Par Mums





Kad gatavojam ēst
mūsu domas
raisās šādi


Ēdienos arvien vairāk lietojam dabas dotās veltes, kuru augšanas procesos nav iejaucies cilvēks un industrializācija.
Izmantojot dabas veltes, ievērojam liegumus un samērību, lai dabā uzturētu daudzveidību.

Ar pastiprinātu vērību izvēlamies tos produktus, kuru sertifikātos ir norādes uz principiem, kas apstiprina produktu izcelsmi atbilstoši atbildīgas audzēšanas un zvejas normām.

Gatavojam ēdienus tā, lai produkti tiktu izmantoti NO MĒLES LĪDZ ASTEI.

Sadarbojamies ar dabas pazinējiem, lai vēlreiz atklātu un iepazītu mūsu reģionam raksturīgās un unikālās dabas garšas, kas ēdienus padara mūsdienīgus.

Kopīgi dalāmies domās un darbos, lai mūsu bērniem šo zemi atstātu labāku, nekā to saņēmām mēs


Restorāna šefpavāri
JURIS DUKAĻSKIS & ĒRIKS DREIBANTS